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「おばちゃんキッチンつどい」が食生活改善団体指定の「スマートミール」に認証されました。

令和元年9月5日（木）富山県民会館で開催された第66回日本栄養改善学会学術総会にての認証式

認証内容・・・「中食部門」（弁当の提供）：「★★」（オプション6項目該当）
　　　　　　・・・「外食部門」（店舗内で食事として提供）：「★★」（オプション5項目該当）

「スマートミール」とは
健康に資する要素を含む栄養バランスの取れた食事の通称。
一食の中で主食・主菜・副菜が揃い、野菜がたっぷりで食塩の取り過ぎにも配慮した健康的な食事のこと。

「認証制度」とは
外食・中食・事業所給食でスマートミールを継続的に健康な環境で提供する店舗や事業所を認証する制度。
実施主体は「健康な食事・食環境」コンソーシアム（日本栄養改善学会、日本給食経営管理学会など全13学会で構成）
認証基準は、必須項目とオプション項目があり、必須項目基準を満たしていると「★」の店舗、さらにオプション項目5項目以上で「★★」、オプション項目10項目以上で「★★★」となる。